餐飲業作為我國第三產業中一個傳統服務性行業，經歷了改革開放起步、數量型擴張、規模連鎖發展和品牌提升戰略4個階段，取得突飛猛進的發展。隨著餐飲企業越來越多，范圍也越來越廣，餐飲企業對大氣環境的污染越來越嚴重。對餐飲企業的投訴已成為市區投訴的主要內容。雖然大部分企業都有一定的污染防治措施，但是部分企業為了節省成本，不按照要求進行處理。由于企業數量多而且分散，單靠人力是難以達到監控效果的，必須利用科技手段，建立油煙在線監控系統已經勢在必行，從而zui終可實現全面覆蓋污染源監控的目的。

　　對餐飲企業的在線、信息化監管手段，提高了對分散型餐飲企業的集中管理的效率，降低環境監管部門的人員壓力，并提高對餐飲企業的油煙排放信息、凈化設施工作狀態等信息掌握的全面及實時性。

　　在線油煙檢測系統移動hi法科學化，提高了zhi法效率：zhi法現場，基于便攜式自動紅外油煙監測儀進行快速油煙濃度檢測，通過智能移動zhi法終端，在zhi法過程中產生的數據及處罰過程實時上傳并錄入到平臺的信息管理系統中進行存儲管理，有效提高了zhi法效率和依據。

　　油煙在線監測系統的優勢及特點：

　　1 基于氣敏組件的油煙傳感技術，探頭體積小，重量輕，安裝方便

　　2 *的外置金屬過濾技術，過濾掉大顆粒灰塵和油滴，有效延長探頭使用壽命

　　3 排風扇，油煙凈化聯動監控，實時判斷餐飲企業的排放狀態

　　4 開合式電流互感器，不用拆線即可實現聯動電機的工作狀態，安裝維護更方便

　　5 內置無線傳輸模塊，系統實時在線，數據主動上傳

　　6 監測數據本地存儲，方便用戶進行數據分析

　　7 在線油煙檢測系統防水，防塵設計，適合戶外安裝使用